OUR WINES «MODERNITXEN»

27 diciembre 2018

VINO MODERNITXEN TINTO

MONASTRELL 18 MESES

Vino tinto Modernitxen es un vino elaborado con la variedad Monastrell sobremadurada. Nota de Cata Color: Rojo cereza Nariz: Aroma intenso y persistente madera arrope y frutos rojos Boca: En boca es agradable envolvente y embocado, con dulzor natural. Es un vino con el equilibrio de madera y botella. Recomendamos conservar este vino a una temperatura de entre 15º y 18º C. y servirlo a una temperatura de entre 10º y 12º C. Ficha técnica Cosecha / Añada:  2019 Maridaje: Salazones, Pates, dulces toñas, rollos de anis, cocas, perusas, turron de jijona y chocolates  Graduación:  14% vol. Alérgenos: Contiene sulfitos Envase: Botella tipo Borgoña75 cl. Bodega: Bodegas Ortigosa Denominación Origen:  Vinos de Alicante .grado alcohólico de 14% vol. y una acidez total de 6,00 g./l. de ácido tartárico, con azúcares totales de 15 g./l. y una densidad: 0,995 mg/l, su PH es de 3,23 y un total de 129 mg./l. de anhídrido sulfuroso. Elaboración y Crianza Las variedad Monastrell nace en fincas en Monóvar en el valle del Mañá en el límite con la población de Salinas, la crianza se hace en barricas francesas antiguas durante minimo 18 meses, categoría en la DOP ALICANTE, VINO NOBLE DE ALICANTE.